Bibim" è un termine coreano che significa "mescolare" e rappresenta una filosofia culinaria basata sull'armonia degli ingredienti. Scopri come questo concetto si traduce in piatti iconici come il bibimbap.
cucina coreana
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Dietro i scintillanti grattacieli e la modernità delle città coreane, esistono luoghi che raccontano una storia diversa, intrisa di tradizione e semplicità: i nopo. Questi ristoranti storici, attivi da decenni,
L’Oi Muchim (오이무침), conosciuto anche come insalata di cetrioli coreana piccante, è un piatto fresco, saporito e facile da preparare.Un banchan perfetto per accompagnare qualsiasi piatto principale, questa ricetta combina
Il Kimchi Bokkeumbap (김치볶음밥) è uno dei piatti più amati e facili da preparare della cucina coreana. Ma che cos’è il kimchi bokkeumbap? Questo piatto è perfetto per chi cerca
Questa è una di quelle cose che solo chi vive in Corea del Sud sa e noi siamo ben lieti di fare divulgazione. La pasta aglio e olio (e peperoncino)
