Il Festival del Kimbap di Gimcheon, tenutosi il 26 e 27 ottobre 2024, ha attirato un’affluenza record di quasi 100.000 visitatori, ben cinque volte superiore alle aspettative iniziali di 20.000.
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Il Gochujang alla conquista degli Stati Uniti che cos’è il trend “Swicy” ? Negli Stati Uniti, la scena gastronomica è in fermento grazie a una nuova tendenza che combina sapori
La Corea del Sud, nota per la sua ricca tradizione culinaria, ospita numerosi festival gastronomici che celebrano i piatti più iconici e amati del paese. Ogni regione ha la
Il Mugeunji kimchi 묵은지 김치 è una variante speciale di kimchi, fermentata per oltre sei mesi a basse temperature. Questo processo prolungato conferisce al kimchi Mugeunji un sapore salato e
La concorrenza cinese minaccia il kimchi coreano Le importazioni di kimchi in Corea hanno raggiunto un record nei primi sette mesi di quest’anno, con un aumento di quasi il 7%
Mangia come un vero coreano: l’imperdibile streetfood fuori Seoul. scorcio di Jeonju di primo mattino Perché in Corea del Sud non c’è solo Seoul (e tantomeno solo K-Drama, K-Pop e
La Corea del Sud, con la sua ricca cultura e la sua cucina deliziosa, non smette mai di affascinare il mondo. Tra le tante esperienze che attirano visitatori da
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Il Ministero dell’Economia e delle Finanze della Corea del Sud ha annunciato un’importante modifica alla legge sulle licenze per le bevande alcoliche. A partire dal prossimo mese, aprile 2024, sarà
