Via del Maiale Nero, Jeju City

Via del Maiale Nero, Jeju City

Nel centro di Jeju City, la via dei ristoranti specializzati nell'heukdwaeji, il maiale nero autoctono dell'isola.

La via del maiale nero, nel centro di Jeju City, riunisce i ristoranti specializzati nell'heukdwaeji, il maiale nero autoctono dell'isola.

In breve

  • Heukdwaeji: la razza suina nera autoctona di Jeju, monumento naturale
  • Carne alla griglia al tavolo, tagli spessi, servita con la salsa melgeot
  • Zona concentrata vicino al mercato Dongmun

Lungo questa via del centro di Jeju City si concentrano i ristoranti specializzati nell'heukdwaeji, il maiale nero allevato sull'isola da secoli e riconosciuto come monumento naturale. La carne, più scura e saporita di quella comune, si cuoce alla griglia direttamente al tavolo in tagli spessi, e si accompagna tradizionalmente con la salsa di acciughe fermentate melgeot, tipica di Jeju. È uno dei piatti più identitari dell'isola.

Come arrivare

Si trova nel centro di Jeju City, vicino al mercato Dongmun.

Informazioni pratiche

Come arrivare

Via del Maiale Nero si trova a Isola di Jeju: puoi raggiungerlo con la metropolitana o gli autobus urbani, oppure individuarne la posizione esatta sulla mappa turistica della Corea del Sud.

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