Tosokchon Samgyetang | Ristorante storico Seoul

Tosokchon Samgyetang | Ristorante storico Seoul

Il samgyetang più celebre di Seoul, in un edificio hanok vicino a Gyeongbokgung: zuppa di pollo al ginseng e atmosfera tradizionale.

Storico ristorante specializzato in samgyetang (zuppa di pollo al ginseng), in un edificio hanok vicino a Gyeongbokgung: un classico della cucina di Seoul.

In breve
Ristorante storico famoso per il samgyetang, la zuppa di pollo intero al ginseng.
Sede in un tradizionale edificio hanok vicino al palazzo Gyeongbokgung.
Molto popolare: spesso c'è coda, soprattutto all'ora di pranzo.

Il piatto è semplice e confortante: un pollo intero ripieno di riso glutinoso, ginseng, giuggiole e aglio, cotto a lungo in un brodo denso e nutriente, tradizionalmente considerato ricostituente nei mesi più caldi. L'atmosfera nella sala hanok, con i tavoli bassi e il cortile interno, fa parte dell'esperienza tanto quanto il cibo.

Informazioni pratiche

Come arrivare

Tosokchon Samgyetang si trova a Seoul: puoi raggiungerlo con la metropolitana o gli autobus urbani, oppure individuarne la posizione esatta sulla mappa turistica della Corea del Sud.

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