Assaggiamo il Kimchi Jjigae, lo stufato di kimchi
Iniziamo col dire che la parola "Jigae" (pronunciato gighe ) in coreano designa lo "stufato&qu…
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Il kimchi è uno dei piatti più iconici della cucina coreana, una vera delizia per il palato che ha conquistat…
Il kimchi, celebre piatto coreano a base di cavolo fermentato e condito, non è solo un elemento culinario, ma…
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