Il Vicolo del Jjim Galbi a Daegu
Nel vicolo di Dongin-dong nacque il jjim galbi, le costine di manzo brasate piccanti simbolo della cucina di Daegu.
Il vicolo di Dongin-dong è il luogo di nascita del jjim galbi, le costine di manzo brasate in salsa piccante che sono una specialità identitaria di Daegu.
- Luogo di nascita del jjim galbi, negli anni Sessanta
- Costine di manzo brasate in salsa densa di aglio e peperoncino
- Una decina di locali storici nel raggio di pochi metri
Il piatto arriva ancora fumante in un pentolino di metallo e si accompagna con riso saltato nella salsa rimasta sul fondo. È piccante anche per gli standard coreani, quindi conviene chiedere la versione meno forte se non si è abituati.
Il vicolo si trova nel quartiere di Dongin-dong, nel centro di Daegu, comodo da raggiungere a piedi dalle vie principali della città.
Informazioni pratiche
- Città: Daegu
- Tipo di luogo: Ristorante
- Coordinate: 35.87389, 128.60361
Come arrivare
Vicolo Jjim Galbi Dongin-dong si trova a Daegu: puoi raggiungerlo con la metropolitana o gli autobus urbani, oppure individuarne la posizione esatta sulla mappa turistica della Corea del Sud.
Luoghi vicini a Vicolo Jjim Galbi Dongin-dong
- Panetteria Samsong — a 0.7 km
- Vicolo della Storia Moderna — a 0.7 km
- Museo della Medicina Tradizionale Yangnyeongsi — a 0.8 km
- Parco Memoriale Movimento Rimborso Debito — a 1.0 km
- Cattedrale di Gyesan — a 1.2 km
- Mercato della Medicina Yangnyeongsi — a 1.3 km