Flameground: il primo flagship Burger King al mondo apre a S

Flameground: il primo flagship Burger King al mondo apre a S

A Seongsu-dong, Seoul, apre "Flameground by Burger King": burger esclusivi e un menu degustazione che smonta il Whopper.

Tra i negozi alla moda di Seongsu-dong, quartiere est di Seoul diventato negli ultimi anni la vetrina delle grandi aperture del design coreano, spicca un edificio in mattoni rossi che dal 10 settembre ospiterà qualcosa di inedito: "Flameground by Burger King", il primo flagship store al mondo della catena statunitense, oggi alla soglia dei 73 anni di storia.

Perché proprio Seoul

Lee Dong-hyeong, amministratore delegato di BKR (che gestisce Burger King in Corea), ha spiegato che il mercato coreano è tra i più competitivi al mondo per il fast food, il che spinge i brand a inventarsi continuamente nuove esperienze per farsi notare. Il gruppo prevede per quest'anno vendite intorno a 1.100 miliardi di won, circa 790 milioni di euro, in crescita di oltre il 23% rispetto al 2025, con circa 600 punti vendita attivi nel paese: numeri che hanno reso Seoul la scelta naturale per il primo flagship globale.

Un locale che racconta la fiamma

Il design richiama il tratto distintivo del marchio, la cottura alla fiamma: il corridoio d'ingresso si ispira alla forma dei bruciatori usati in cucina, mentre la sala principale gioca su mattoni rossi, metallo, legno bruciato e luci calde, con installazioni firmate da cinque giovani artisti coreani dedicate al fuoco e alla cottura.

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Tre burger esclusivi e un menu degustazione

Il locale propone tre burger disponibili solo qui: il K-Cube Galbi Burger con cubetti di manzo coreano (13.900 won), il Memphis BBQ Burger (12.900 won) e il Philly Cheesesteak, con fettine sottili di controfiletto al posto dell'hamburger classico (13.900 won). La proposta più insolita resta però "The Gastro – Flameground": un percorso degustazione da 89.000 won a persona, solo su prenotazione e con un massimo di 10 coperti a turno, che scompone il celebre Whopper nei suoi singoli componenti per trasformare ogni ingrediente in una portata a sé.

in copertina: David Foodphototasty su Unsplash

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