Abbiamo fatto un giro al mercato del pesce Noryangjin a Seoul

Un Viaggio nei Sapori del Mare

Quando si varca la soglia del Noryangjin Fish Market, ci si ritrova in un mondo di colori e suoni marini. Banchi affollati di pesci, molluschi, crostacei e altre creature marine creano un mosaico vivace e affascinante. Il mercato è noto per la sua incredibile varietà di frutti di mare freschi, che vanno dalle prelibatezze locali alle specie esotiche provenienti da tutto il mondo. Dai classici gamberi, granchi e orate ai più avventurosi polpi e ricci di mare, qui ogni desiderio culinario trova soddisfazione.

Un Patrimonio Culturale Vivo

Oltre
alla straordinaria offerta di prodotti ittici, il Noryangjin Fish
Market è un autentico scrigno di tradizione e cultura coreana. Il
mercato ha una storia che risale agli anni ’70 e ha attraversato varie
trasformazioni nel corso del tempo, mantenendo però sempre intatto il
suo spirito genuino. I venditori, molti dei quali sono attivi da
generazioni, portano avanti le pratiche commerciali tradizionali,
creando un’atmosfera autentica e coinvolgente.

Dall’Acquisto alla Tavola

La vera magia del Noryangjin Fish Market è la possibilità di acquistare pesce e frutti di mare freschi dai banchi dei venditori e poi farli cucinare nei ristoranti adiacenti.
I ristoranti offrono servizi di cucina personalizzati, dove i
visitatori possono scegliere gli ingredienti desiderati e poi gustare un
pasto appena preparato. Questo connubio tra shopping e ristorazione
rende l’esperienza del mercato ancora più unica e indimenticabile. Il
tutto accompagnato da litri di soju e birra (attenzione, l’alcool fa
male, non abusarne!). La possibilità di cucinare il pesce appena acquistato è una caratteristica dei mercati tradizionali in Corea del Sud. Infatti questo è possibile anche al mercato del pesce Jagalchi a Busan.

Una Meta Imperdibile a Seoul

Per
chiunque desideri esplorare la cultura culinaria della Corea del Sud in
profondità, una visita al Noryangjin Fish Market è essenziale. È un
luogo che cattura l’essenza della nazione, offrendo una finestra sul
patrimonio marino e culinario della Corea del Sud. Con la sua atmosfera
vivace, l’ampia varietà di frutti di mare freschi e l’opportunità di
gustare prelibatezze cucinate al momento, il mercato è una tappa
obbligata per i viaggiatori e gli appassionati di cibo di tutto il
mondo.

 Il prezzo del pesce

In Corea del Sud, l’accessibilità al pesce risulta notevolmente differente rispetto a quanto osserviamo in Italia. Oltre all’ovvio vantaggio del favorevole rapporto di cambio euro/WON, vi è un aspetto di rilevanza culturale da considerare. Il concetto stesso di pesca in Corea assume una dimensione più comune e radicata. Qui, la presenza di una forza lavoro più ampia nel settore ittico contribuisce a stabilizzare i prezzi a un livello più contenuto, creando un contesto in cui il pesce non è considerato un articolo di lusso, come invece accade in Italia.

 Come arrivare al mercato Noryangjin in metropolitana?

Per raggiungere il Noryangjin Fish Market in metro a Seoul, segui queste istruzioni:
Prendi la linea della metropolitana 1 (Linea 1) e scendi alla stazione di Noryangjin (노량진역).
Dall’uscita della stazione, segui le indicazioni verso il mercato. È a pochi passi dalla stazione, quindi non dovresti avere problemi a trovarlo.