Il Festival del Kimbap di Gimcheon, tenutosi il 26 e 27 ottobre 2024, ha attirato un'affluenza record di quasi 100.000 visitatori, ben cinque volte superiore alle aspettative iniziali di 20.000. Questo evento, che si è svolto presso il Parco Samyeongdaesa e l'Eco Park, ha sorpreso tutti, contribuendo a far conoscere la città di Gimcheon, famosa per il suo legame con il Kimbap Cheonguk, una popolare catena di fast food coreana.
Un Evento Ben Organizzato
Gli organizzatori del festival avevano preparato 10.000 rotoli di kimbap, ma già nel primo pomeriggio del primo giorno, metà degli stand aveva esaurito le scorte. Il secondo giorno, tutti i fornitori avevano finito i loro prodotti entro le prime ore del pomeriggio. Il festival ha presentato diverse varietà di kimbap, e il personaggio mascotte, Kkodali, che ricorda un rotolo di kimbap, hariscosso un grande successo tra i visitatori.
Un Approccio Eco-Friendly
Una delle caratteristiche più apprezzate del festival è stata la sua attenzione all'ambiente. I kimbap sono stati serviti su cracker di riso soffiato invece che in contenitori usa e getta, una scelta che ha suscitato commenti positivi sui social media. Molti visitatori hanno apprezzato questa iniziativa innovativa, sottolineando l'importanza di ridurre i rifiuti in plastica.
Feedback Positivo
Anche se alcuni visitatori hanno espresso delusione per non essere riusciti a provare tutte le varietà di kimbap a causa delle chiusure anticipate, le recensioni generali sono state molto positive. Molti hanno apprezzato lo sforzo profuso nell'organizzazione e sperano che l'evento possa tornare l'anno prossimo, con una preparazione ancora migliore.