Festival del kimbap di Gimcheon: un successo inaspettato

Il Festival del Kimbap di Gimcheon, tenutosi il 26 e
27 ottobre 2024, ha attirato un’affluenza record di quasi 100.000
visitatori, ben cinque volte superiore alle aspettative iniziali di
20.000. Questo evento, che si è svolto presso il Parco Samyeongdaesa e
l’Eco Park, ha sorpreso tutti, contribuendo a far conoscere la città di
Gimcheon, famosa per il suo legame con il Kimbap Cheonguk, una popolare catena di fast food coreana.

 

Festival del kimbap di Gimcheon

Un Evento Ben Organizzato

Gli organizzatori del festival avevano preparato 10.000 rotoli di
kimbap, ma già nel primo pomeriggio del primo giorno, metà degli stand
aveva esaurito le scorte. Il secondo giorno, tutti i fornitori avevano
finito i loro prodotti entro le prime ore del pomeriggio. Il festival ha
presentato diverse varietà di kimbap, e il personaggio mascotte,
Kkodali, che ricorda un rotolo di kimbap, hariscosso un grande successo
tra i visitatori.

Festival del kimbap di Gimcheon

Un Approccio Eco-Friendly

Una delle caratteristiche più apprezzate del festival è stata la sua
attenzione all’ambiente. I kimbap sono stati serviti su cracker di riso
soffiato invece che in contenitori usa e getta, una scelta che ha
suscitato commenti positivi sui social media. Molti visitatori hanno
apprezzato questa iniziativa innovativa, sottolineando l’importanza di
ridurre i rifiuti in plastica.

 

Feedback Positivo

Anche se alcuni visitatori hanno espresso delusione per non essere
riusciti a provare tutte le varietà di kimbap a causa delle chiusure
anticipate, le recensioni generali sono state molto positive. Molti
hanno apprezzato lo sforzo profuso nell’organizzazione e sperano che
l’evento possa tornare l’anno prossimo, con una preparazione ancora
migliore.

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