Dakgangjeong di Sinpo
Il pollo fritto glassato del mercato Sinpo di Incheon, cotto due volte e venduto a peso da asporto nelle friggitorie storiche.
Il dakgangjeong è la specialità che ha reso famoso il mercato Sinpo: pollo fritto due volte e glassato in salsa dolce-piccante con arachidi.
In breve. Il dakgangjeong di Sinpo è il piatto che ha reso famoso il mercato di Incheon in tutta la Corea: bocconcini di pollo fritti due volte e glassati in una salsa densa di peperoncino, aglio e sciroppo di riso, cosparsi di arachidi.
Si acquista a peso in cartoni da asporto e si mangia camminando tra i banchi del mercato. Le friggitorie storiche lavorano in continuazione: nei fine settimana e nelle ore di punta la fila davanti alle più conosciute è la regola più che l'eccezione.
Si trova all'interno del mercato Internazionale Sinpo, nel centro storico di Incheon, vicino all'Incheon Art Platform.
Informazioni pratiche
- Città: Incheon
- Tipo di luogo: Ristorante
- Coordinate: 37.47111, 126.62889
Come arrivare
Sinpo Dakgangjeong si trova a Incheon: puoi raggiungerlo con la metropolitana o gli autobus urbani, oppure individuarne la posizione esatta sulla mappa turistica della Corea del Sud.
Luoghi vicini a Sinpo Dakgangjeong
- Mercato Internazionale Sinpo — a 0.0 km
- Piattaforma d'Arte di Incheon — a 0.1 km
- Parco della Libertà — a 1.0 km
- Gonghwachun (Ristorante Jjajang) — a 1.0 km
- Chinatown di Incheon — a 1.1 km
- Museo Jjajangmyeon — a 1.1 km