La parola “Mukbang” deriva dalla combinazione delle parole coreane “mukja”, che significa “mangiare”, e “bangsong”, che significa “trasmettere in diretta”. In sostanza, il Mukbang coinvolge persone che mangiano abbondantemente mentre vengono trasmesse in diretta le loro esperienze gastronomiche. Ciò che inizialmente poteva sembrare strano o bizzarro ha rapidamente evoluto in una forma di intrattenimento coinvolgente e ipnotico.
I creatori di contenuti di Mukbang si siedono di fronte a un tavolo colmo di cibo e iniziano a consumare cibi di vario tipo, spesso in grandi quantità. Mentre mangiano, intrattengono il pubblico con conversazioni, storie personali, scherzi e reazioni al cibo. Ciò che distingue il Mukbang da una semplice cena è l’energia e la passione che i creatori riversano nel loro show. L’obiettivo è coinvolgere gli spettatori e farli sentire come se fossero presenti alla tavola con il “mangiatore professionista”. Quello che salta agli occhi anzi alle orecchie è senza dubbio il rumore prodotto quando si mangia. Il rumore è senza dubbio un fattore principale, basti pensare che in Corea del Sud cosi come in Giappone il rumore è un segnale positivo quando si mangia: significa infatti apprezzamento del cibo. Vuol dire cioé che il cibo è buono. I rameyon devono infatti essere sonoramente “risucchiati”, il che vorrà dire che sono apprezzati!
Il Mukbang ha reso possibile una nuova forma di connessione sociale attraverso il cibo. Gli spettatori si trovano a condividere virtualmente un pasto con il creatore di contenuti, aprendo finestre sulle tradizioni culinarie di diverse culture. Questo fenomeno ha spesso portato a un interesse rinnovato per i cibi esotici e le pratiche alimentari di tutto il mondo.
Mentre il Mukbang ha guadagnato una vasta base di fan, non è immune dalle critiche. Alcuni osservatori sollevano preoccupazioni riguardo agli sprechi alimentari e agli effetti negativi sulla salute che potrebbero derivare dal consumo eccessivo di cibo. Tuttavia, è importante sottolineare che il Mukbang non è un fenomeno monolitico; esistono molteplici approcci e stili tra i creatori di contenuti, alcuni dei quali si concentrano su cibi salutari e moderati.
Il Mukbang rappresenta un affascinante intreccio tra cibo, intrattenimento e cultura. Oltre a intrattenere, ha sfidato le norme tradizionali dell’intrattenimento e ha aperto nuove strade per l’espressione creativa e la connessione umana. Che tu sia incuriosito dai sapori di un paese lontano o semplicemente affascinato dalla dinamica dietro a un pasto abbondante, il Mukbang è un fenomeno che continua a incantare e coinvolgere spettatori di tutto il mondo.